Keskeiset kohdat ruoan laittamiseksi rasvakeittimeen

Kun rasvakeittimen lämpötila nousee asetettuun lämpötilaan, laita ruoalla täytetty verkkokori hitaasti rasvakeittimeen upottamaan verkkokori ja ruoka öljyyn ja peittämään kansi. Toiminnan aikana voit sekoittaa ruokaa työkaluilla, kunnes ruoka on paistettu haluttuun tilaan. Katso paistettujen elintarvikkeiden käsittelyluettelo. Kun ruoka on paistettu, nosta ruokaa sisältävä verkkokori rasvakeittimestä ja kaada ruoka sitten astiaan.
1. Varo koskettamasta vettä paistaessasi ruokaa tai lisää pieni määrä vettä öljypohjassa olevaan märkään ruokaan, mikä aiheuttaa myös öljyroiskeita.
2. Älä laita kattilaan liikaa ruokaa kerralla, vaan laita ruoka kattilaan paistamista varten erissä.
3. Älä laita pakastettuja elintarvikkeita suoraan rasvakeittimeen, vaan kääri ne tahnaan ja paista, kun se sulaa.
4. Pehmeät ja pienimuotoiset raaka-aineet, kuten suikaleet, palat ja viipaleet, tulee laittaa kattilaan öljyn kiehuessa. Paistoajan tulee olla lyhyt ja ne kannattaa ottaa pois kattilasta, kun öljy on noin kahdeksan vuotta vanha. Sitten ne tulee laittaa kattilaan öljyn kiehumisen jälkeen.
5. Isot, muotoillut kokonaiset ainekset tulee laittaa kattilaan, kun öljy on kuumaa 70 tai 80 prosenttiin, pysyä kattilassa pidempään tai paistaa useita kertoja eri paikoissa,
Ruoan laittaminen rasvakeittimeen oikein ja kohtuudella veden tai jään välttämiseksi voi varmistaa käyttäjän fyysisen turvallisuuden, ja kohtuullisen kypsennysajan valitseminen eri kokoisille ruoille voi auttaa meitä valmistamaan herkullisia ruokia.