Kuinka valita sopiva ruokakuivaaja

Kuinka valitset oikean ruokakuivaajan? Kuivattusta materiaalista riippumatta meidän on ensin määritettävä kuivattava esineen kosteuspitoisuus ja kosteus ja testattava, kuinka monta kiloa tuoretuotteita voi tuottaa yhden kilogramman kuivattua ruokaa.

Ensinnäkin meidän on määritettävä materiaalin kuivumisominaisuudet. Hedelmät ja vihannekset kuivaavat suhteellisen nopeasti; Irto- tai kokonaisten kuivattujen tuotteiden dehydraatti hitaammin, etenkin kuoret, tai ne, joilla on kalvo, kuten paprikat.

Toiseksi, kun määrittelemme materiaalin kosteuspitoisuuden ja kuivumisominaisuudet, voimme määrittää materiaalin määrän, jota tarvitsemme käsittelemään kerrallaan.

Oletetaan, että meidän on kuivattava 300 kiloa tuoretuotteita 10 tunnin kuluessa kuivaamisesta . 300/10=30 kg/h, mikä tarkoittaa, että meidän on poistettava 30 kg kosteutta tunnissa. Kun valitset lämpöpumppuyksikköä, tarvitset näitä tietoja referenssinä. Harkitse sellaisia ​​tekijöitä, kuten yksikkö haihduttaa 30 kg vettä tunnissa materiaalille, voivatko se poistaa kosteuden ajoissa, onko suljettu - silmukankuivauslämpöpumppu saavuttaa halutun kuivauskyvyn, ja pystyykö se vakiolämpötilaan kuivumiskapasiteetin saavuttamisen jälkeen. Koska kuivauslaitteet vaihtelevat valmistajalta valmistajaan, on tärkeää ymmärtää kuivaimen suorituskykyparametrit.
Yksinkertaisin tekijä on kosteuspitoisuus. Mitä korkeampi materiaalin kosteuspitoisuus, sitä todennäköisemmin on valita suljettu - -silmukan ilmankuivauslämpöpumppu. Materiaaleille, joilla on suhteellisen pieni kosteuspitoisuus, pidempi kuivausaika tai materiaali, jolla on kotelo, joka kuivua hitaammin, avoin - -silmukan lämpöpumpun kuivausrumpu on paras.
Kuivauslaitteiden päättämisen jälkeen seuraava askel on kuivumishuoneen koon määrittäminen. Ensin määritä, kuinka paljon materiaalia voidaan varastoida neliömetriä kohti. Eri materiaaleilla on erilaiset kuormituspaksuudet. Esimerkiksi pekaanipähkinät ja saksanpähkinät voivat pakata paksummiksi, kun taas viipaloidut hedelmät ja vihannekset tulisi pakata vähemmän paksusti ja mieluiten ei pinottu. Määritä materiaalin kilogrammien lukumäärä, joka voidaan säilyttää neliömetriä kohti, ja laske sitten kuivaustelinekerrosten lukumäärä ja pinta -ala kerrosta kohti. Esimerkiksi, jos joudut kuivaamaan 2000 jin (200 catties) pekaanipähkinöitä, yhdellä neliömetrillä voi olla kaksi pekaanipähkinäkerroksia, yhteensä 20 jin (20 catties). Siksi 100 neliömetriä mahtuu 2000 jin (200 catties) pekaanipähkinöitä. Olettaen, että kuivausalustat ovat 1 m*1m ja 5 cm syviä, tarvitset 100 tällaista lokeroa. Jos jokaisessa kuivauskärryssä on 20 kerrosta, tarvitaan vain viisi kuivauskärryä.

Kun olet määrittänyt kuivauslokeroiden ja kärryjen mitat, voit suunnitella optimaaliset kuivaushuoneen mitat viidelle kuivauskärryn, laitteiden asennusalueelle ja ilmansyöttöjärjestelmälle tarvittavan lattia -alueen perusteella.

Huomaa: Kiinnitä erityistä huomiota esineiden kuivumisominaisuuksiin ja materiaalien pinoamispaksuuteen.