Teollisuusuunien ja tavallisten uunien erot ja varotoimet

Erot ovat seuraavat:
1. Lämpötila
Teollisuusuuneja käytetään enimmäkseen leivontaan yli 200 celsiusasteen lämpötiloissa, ja niitä käytetään tyypillisesti tehdastuotantoon ja testaukseen. Yleisuunin paistolämpötila on yleensä alle 200 celsiusastetta, ja sen päätarkoitus on varastointi ja paistaminen.
2. Materiaali
Useimpien teollisuusuunien ulkopinta on ruostumatonta terästä, kun taas tavallisten uunien ulkopinta on pääosin galvanoitua teräslevyä. Nämä kaksi materiaalia ovat myös erilaisia.
3. Paksuus
Teollisuusuunien lämmöneristyskerros on yleensä paljon paksumpi kuin tavallisten uunien. Teollisuusuunien lämmöneristyskerroksen paksuus voi olla 100 mm, kun tavallisten uunien paksuus on vain 35-50 mm.
4. Ulkoseinän lämpötila
Myös 200 asteen lämpötilassa teollisuusuunien ulkoseinän lämpötila ei tyypillisesti ylitä 30 astetta. Tavallisen uunin ulkoseinän lämpötila voi kuitenkin nousta yli 100 asteeseen, mikä voi helposti polttaa ihmisiä.
Teollisuusuunien käyttöä koskevat varotoimet ovat seuraavat:
"Tämän instrumentin käytön on oltava omistetun henkilön vastuulla. Laitteen käytön jälkeen ulkoinen virta tulee katkaista onnettomuuksien välttämiseksi."
Kun testiesineitä sijoitetaan työhuoneeseen, niitä ei saa sijoittaa liian tiukasti, jotta ne eivät vaikuta normaaliin ilmavirran toimintaan työhuoneessa. Jokaisen esineen välissä on oltava 10–20 mm:n rako, ja ne on sijoitettava symmetrisesti. Jokaisen hyllyn esineet tulee sijoittaa porrastettuna. Alahyllyn ja työhuoneen pohjan välisessä väliseinässä on oltava yli 100 mm väliseinä.
Laitteen ympärille tulee jättää tarvittava tila lämmönpoiston, uunin laitteiden ohjauksen ja huollon helpottamiseksi.
4. Estä teräviä esineitä naarmuttamasta laitetta.